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Le nostre Zucche
Zucca Delica F1
Ibrido della specie Cucurbita maxima. Elevata è l’adattabilità alle diverse condizioni pedo-climatiche, che consente produzioni anche fuori stagione. Marcata la precocità. Frutti con buccia verde scuro e striature più chiare, del peso di circa 1,7 – 3 Kg e dalla polpa di bel colore giallo intenso, molto dolce e di elevata qualità organolettica. Praticamente disponibile tutto l’anno.
Zucca Beretta Mantovana (o Cappello del Prete)
Questa zucca è coltivata principalmente nelle province di Cremona, Mantova, Reggio Emilia e Piacenza e si presenta con una forma simile al turbante, da cui il nome “beretta”. La buccia è di colore verde grigio con solcature e la polpa è di colore giallo-arancio, dolce, soda e farinosa. Il nostro consiglio? Ovviamente come ripieno per i tortelli!
